TV番組「世界ふしぎ発見」で紹介されたレザーウッド！（2021.5.1放送）

レザーウッドは、タスマニアの森にだけ生息する稀少な植物で、成長するのが大変遅いため、白く可愛らしい花が咲くようになって、おいしい蜜が出るまで70年以上掛かるとのことです。

採れた蜂蜜は極上のものばかりで、蜂蜜を採ることのできる人は、ほんの数人にしか許可されていないため、とても稀少な蜂蜜と言われます。

味は絶妙で独特。

バターやチーズなどの乳製品に非常に合い、世界で一番美味しい蜂蜜、まさに”はちみつのシャンパン”と紹介されていました！